Ciasto francuskie z farszem mięsnym.

Jak przygotować pyszne ciasto francuskie z farszem mięsnym

Ciasto francuskie z farszem mięsnym

Ciasto francuskie z farszem mięsnym to danie, które łączy w sobie elegancję i smak, a jego przygotowanie jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. To idealna propozycja na przekąski na przyjęcia, rodzinne obiady czy szybkie kolacje. Dzięki swojemu delikatnemu, chrupiącemu ciastu i aromatycznemu farszowi, jest to potrawa, która zadowoli podniebienia każdego.

Składniki:

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego (około 275 g)
  • 300 g mielonego mięsa wieprzowego lub wołowego
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 czerwona papryka
  • 1 marchewka
  • 100 g pieczarek
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1/2 łyżeczki papryki ostrej (opcjonalnie)
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
  • 1 jajko (do posmarowania)
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie farszu:

Jak przygotować pyszne ciasto francuskie z farszem mięsnym

  1. Przygotowanie składników: Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Paprykę, marchewkę i pieczarki umyj, obierz (jeśli to konieczne) i pokrój w drobną kostkę.
  2. Smażenie mięsa: Na patelni rozgrzej olej. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż je na złoty kolor. Dodaj mielone mięso i smaż, aż się zarumieni, rozdrabniając je łyżką, aby nie było grudek.
  3. Dodawanie warzyw: Dodaj pokrojone warzywa do mięsa. Smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną, a mięso będzie dobrze usmażone. Dopraw papryką, tymiankiem, solą i pieprzem. Jeśli używasz ostrej papryki, dodaj ją teraz, aby nadać farszowi pikantności. Smaż jeszcze przez chwilę, aż składniki dobrze się połączą.
  4. Chłodzenie farszu: Po usmażeniu, odstaw farsz do wystygnięcia. W tym czasie ciasto francuskie będzie się łatwiej formować i nie zmięknie od gorącego farszu.

Formowanie i pieczenie:

  1. Przygotowanie ciasta: Rozwiń ciasto francuskie na blacie roboczym. Jeśli używasz ciasta w arkuszach, możesz je pokroić na mniejsze prostokąty lub kwadraty, zależnie od preferowanej wielkości.
  2. Nadawanie kształtu: Na środku każdego kawałka ciasta umieść łyżkę farszu. Złóż ciasto na pół, aby przykryło farsz, tworząc kształt półksiężyca lub kwadrat. Możesz również stworzyć roladki, zwijając ciasto z farszem w rulon.
  3. Wykańczanie: Brzegi ciasta dokładnie zaciśnij, aby farsz nie wydostał się podczas pieczenia. Możesz użyć widelca, aby dodatkowo docisnąć brzegi. Posmaruj wierzch każdego kawałka ciasta roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać ładny, złocisty kolor.
  4. Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Umieść ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.

Podanie:

Ciasto francuskie z farszem mięsnym najlepiej smakuje na ciepło, tuż po upieczeniu. Można je serwować jako przekąskę, przystawkę lub jako główne danie z dodatkiem sałatki. Jest to również doskonała opcja na imprezy, gdzie można podać je w formie miniaturowych kanapek. Dodatkowo, ciasto francuskie można podać z różnymi sosami, takimi jak sos czosnkowy, keczup czy musztarda, aby wzbogacić smak potrawy.

To wszechstronne danie można dostosować do własnych upodobań, zmieniając rodzaj mięsa lub dodając ulubione przyprawy i warzywa. Niezależnie od tego, jak je przygotujesz, ciasto francuskie z farszem mięsnym na pewno zyska uznanie wśród Twoich gości i domowników.

1 thoughts on “Ciasto francuskie z farszem mięsnym.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna dekorstyle.pl jest platformą informacyjno-rozrywkową. Redakcja i wydawca portalu nie ponoszą odpowiedzialności ze stosowania w praktyce jakichkolwiek informacji zamieszczanych na stronie. |